福島県 阿武隈高原 川内村のカフェ・ダノニーのブログ。東日本大震災で被災、原発事故により避難中。

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3月のパフェは、おいしさ極めた・いちごパフェ
いちごパフェ

おいしいパフェを求めて旅に出た社長。
いろいろと食べ歩いた結果、理想のいちごパフェの黄金ルールを見つけました。

それは・・・
完熟のいちごを使うということ!

どんなに高級で、逸品のブランドいちごでも、熟す前に摘み取り、パフェにしたのでは、おいしさ半減してしまいます。ブランドにこだわらず、おいしいいちごを使ってパフェにしようというのが、3月のテーマです。

いちごとの相性がぴったりな、カスタードクリーム。誘惑の甘いコンビを使って、もっとおいしいパフェづくりに挑戦してみました。

いちごパフェ

ダノニーオリジナルパフェで、いちごを使ったものはこれで4作目。
これが一番おいしいかも・・・

いちごパフェ

いちごをたっぷり使ったパフェは、子どもから大人まで、みんなが大好き。
食べるとわくわく、楽しい気分になれるのがいいですね。

2月の川内村は、例年になく、雪が多く、
「ダノニーに行きたいけれど、雪道がこわくて」という方も多かったはず。
2月のいちごパフェを食べ損ねた〜という方のために、おいしく素敵にリデザインしたパフェです。グラスの最後まで、おいしい驚きでいっぱいのスィーツですよ。
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