福島県 阿武隈高原 川内村のカフェ・ダノニーのブログ。東日本大震災で被災、原発事故により避難中。

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川内 豆まめ王国
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川内村の特産品といえば、いろいろありますが、農産物「豆」にスポットライトをあててみました。

川内村の土は、おいしい豆を育てるのに適しているらしく、極上のインゲン豆が採れるそうです。朝採りのインゲン豆は、ゆでたてを食べるとホント、ほくほくした甘みがたまりません。夏のごちそうのひとつ。

さて、直売所「あれこれ市場」にも、たくさんの豆が並んでいます。
川内のおいしい味噌、「粋美」(すいび)も、おいしい豆があればこそ。

色とりどりの豆は、ガラスビンに入れて並べておいても素敵です。今日はどの豆を使いましょうか。

ダノニーの豆カレーは、4種類の豆が入っています。豆の大きさ、食感の違いを味わっていただきたいですね。
カテゴリ:川内村ご案内 | 08:35 | comments(0) | trackbacks(0)
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