福島県 阿武隈高原 川内村のカフェ・ダノニーのブログ。東日本大震災で被災、原発事故により避難中。

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新メニュー カフェのしょうが焼き丼
カフェのしょうが焼き丼

ダノニーの新しいランチメニュー
カフェのしょうが焼き丼

コクのある甘辛タレ、肉のボリューム、みんなが大好きなしょうが焼きをカフェらしくおしゃれにまとめてみました。何度も試作を繰り返し、川内村の地元の方や他の地域の方の舌にあうように味を調整。

福島県の浜通りは、しょっぱめの味が地元ふるさとの味。
でも、そのままでは、他の地域からいらっしゃった方の口にあいません。微妙なところでバランスをとって、甘辛くタレをつくりました。

9月13日(月曜)から、今週のランチとして登場します。どうぞ、よろしくお願いいたします。
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